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Liebe/r
schau mal, was für ein Buch ich entdeckt habe!
Schöne Grüße
Ein Bier wie Bayern
Geschichte der Münchner Löwenbrauerei 1818–2003
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Autor: Winkler Richard Herausgeber: Bayerisches Wirtschaftsarchiv Verlag: Verlag Ph.C.W. Schmidt ISBN: 3877070930 () Erscheinung: 2016 Seiten: 472 |
Fast einhundert Jahre war Löwenbräu München der König unter Bayerns Brauereien. Das weiß-blaue Paradeunternehmen zählte zu den führenden Sudhäusern in Deutschland. In weiten Teilen der Welt galt das Label mit dem Löwen als Sinnbild für Bierqualität aus Bayern.
Die Geschichte des Brauhauses im 19. und 20. Jahrhundert ist an Spannung kaum zu überbieten: Dem Aufstieg unter die Top Ten der weltgrößten Produzenten von Lagerbier bis 1914 folgte 1933 die Diffamierung als „Judenbrauerei“ durch die Nazis. 1945 in Schutt und Asche gelegt, gelang 1963 der Durchbruch zu Deutschlands Exportbrauerei Nummer eins, bevor ab 1970 eine krisenhafte Entwicklung einsetzte, die 1997 das Ende der unternehmerischen Eigenständigkeit besiegelte. Heute gehört Löwenbräu zum größten Braukonzern der Welt.
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