Publikationen

Kultur entsteht im Wirtshaus – zumindest früher einmal. Dort entstanden ganze Erzählungen. Musikanten sangen zur Brotzeit und spielten zum Tanz auf und am Stammtisch erzählte man sich druckreife Geschichten. Essen und Trinken gehörten dazu wie das Bier zur Brezn. Und heute? Was macht eine lebendige Wirtshauskultur aus? Wo finden wir sie gegenwärtig? Was ist ihr spezieller Lokalklang? Auf der Suche nach Antworten hat die Monacensia Musikantinnen und Musikanten in sieben Wirtshäusern besucht …

ELISABETH TWOREK, geboren in Murnau, leitet seit 1994 die Monacensia, Literaturarchiv und Bibliothek der Stadt München. Sie ist Literaturwissenschaftlerin, freie Mitarbeiterin beim Bayerischen Rundfunk und hat bereits zahlreiche Veröffentlichungen zur Literatur in Bayern vorgelegt. Im Allitera Verlag sind von ihr folgende Lesebücher erschienen: »Literarisches Bayern« (2009), »Literarische Sommerfrische« (2011), »Literarische Wetterlagen« (2013) und »grad raus. Musik und Literatur im Wirtshaus« (2014).

Elisabeth Tworek: Kultur entsteht im Wirtshaus
Ulrich Zwack: Die Boazn - eine Maß gebende Institution
Anneliese Fischer: Platteln gehört allen
Franziska Eimer: Grad raus - einfach wondervoll

Dokumentation »Grad raus. Musik und Literatur im Wirtshaus«, 15. Mai bis 27. Juli 2014

Realwirtschaft Stragula
Franziska Lorenz: Wortklang
Carry Brachvogel: Münchner Kellnerinnen
Anna Croissant-Rust: Kirchweih

Gaststätte Rumpier
Franziska Lorenz: So anders
Ödön von Horväth: Der ewige Spießer
Lena Christ: Rumplhanni
D. H. Lawrence: Mr. Noon
Andreas Hüller: Jawoll
Andreas Hüller: Morgens nie
Andreas Hüller: Kapital

Cafe Hüller
Franziska Lorenz: Doppelspiel
Mori Ögai: Wellenschaum
E. Ludwig: Die Japanesen in München
Anonym: Lied vom Heihupfa

Wirtshaus & Schänke Klinglwirt
Franziska Lorenz: Von Rebellen und Knödeln
Oskar Maria Graf: Verbrennt mich!
Erwin Rehling: De Flichtling
Erwin Rehling: De Prinzessin vo Huab
Erwin Rehling: De Keiwen
Erwin Rehling: Sonntagsgwand 

Gaststätte Fiedler & Fuchs Franziska
Lorenz: Nasen an den Fenstern
Andreas Koll: Hinauf, hinunter und etliche Mutmaßungen

Wirtshaus am Bavariapark
Franziska Lorenz: Oane moan i pack i no
Josef Parzefall: Schnitt
Evi Keglmaier: Der Schöngeist vom Schottenhamel
Josef Parzefall: Lanzenbruch

Hollerhaus Irschenhausen
Franziska Lorenz: Einatmen, ausatmen, vorbei
Hasemanns Töchter: Isarsplittern
Hasemanns Töchter: Agnes
Hasemanns Töchter: Integernsee - ein Trachtenepos
Hasemanns Töchter: The Pigbear Snorter-Or in the woodfor love
Josef Brustmann: dass ich keine muttersprache habe
Josef Brustmann: und eines tages
Josef Brustmann: das fahrrad
Josef Brustmann: Mein Großvater, der heimlich
Josef Brustmann: blaues dahinsterben
Josef Brustmann: mein leben

Anhang
Veranstaltungsorte und Biografien der mitwirkenden Musiker und Musikerinnen
Abbildungsnachweise
Bildunterschriften
Dank