Publikationen

Jubiläumsausgabe – 25. Jahrgang!

Ein Kalender, der Sie wunderbar durchs Jahr führt! In spannenden Texten erzählen die Autorinnen von altbayerischen Bräuchen und ihrem Ursprung. Das ausführliche Kalendarium des „Altbayerischen Festtags- und Brauchtumskalenders“ enthält Namenstage, Festtage und Bauernregeln. Dazu einen Aussaat- und Pflanzkalender, einen Holzschlagkalender, den 100-jährigen Kalender sowie die Mondzeiten für Gesundheit und Wohlbefinden. Mehr als 2000 Veranstaltungstipps laden Sie ein, an regionalen Festen und Märkten teilzunehmen, an Ausstellungen, Wallfahrten, Umzügen und vielem mehr. Und als kleines Schmankerl obendrauf gibt‘s heimische Rezepte, selbstgemachte Hausmittel und die schönsten Wörter der bairischen Sprache, die nicht in Vergessenheit geraten sollen.

Januar
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . . 6
Schäfflertanz in Schierling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Wie’s früher war: Vom Essen an Neujahr . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Der Saudonerl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Von guten und von schlechten Angängen . . . . . . . . . . . . . . 13
Rezept: Rettichmus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Der Hundertjährige Kalender . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Hausmittel: Gewürzhonig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Magischer Schutz des Hauses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Februar
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . 18
Bärentreiben am Rosenmontag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Wie’s früher war: Aschermittwoch – Unglückstag . . . . . . . 23
Auf geht’s zum Wachsmarkt nach Tann . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Lichtmess – Schlenklweil und Lebenslichter . . . . . . . . . . . 25
Hausmittel: Zimt für die Füße . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Aperschnalzen im Rupertiwinkel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Das Schaltjahr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Rezept: Gebackene Nockerl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
März
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . 28
Lenzmarkt in Massing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Wie’s früher war:
Der Maier – ein Familienname in Bayern . . . . . . . . . . . . . . . 33
Leo von Klenze und Donaustauf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Die Brennnessel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Rezept: Brennnesselchips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Das Heilige Grab in Pullenreuth . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Ostereier färben wie früher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Hausmittel: Löwenzahn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
April
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . 38
Die Knödelstiege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Wie’s früher war: Der Emmausgang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Georgiritt und Schwertertanz in Traunstein . . . . . . . . . . . . 44
Knödelgeschichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Rezept: Semmelknödel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Der Oberpfälzer Zoigl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Grenzüberschreitendes Bierfassrollen . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Hausmittel: Heilen mit Bier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Mai
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . 48
Mai – der feierlichste Monat des Jahres . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Wie’s früher war: Quatemberfasten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Historische Trachten in Neubeuern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
Köstlichkeiten im Schlossgarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Rezept: Bärlauchbutter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Naturparkwelten im Grenzbahnhof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Weihenlinden – uralter heiliger Bezirk . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Hausmittel: Lindenblätter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Juni
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . 58
Peter und Paul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Wie’s früher war: Für eine leichtere Geburt . . . . . . . . . . . . . 63
Die neue Bernauerin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Der Münchner Brauertag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Hausmittel: Heilender Hopfen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Hollerkücheln am Johannistag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Rezept: Holunder kücheln . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Das Dackelmuseum in Regensburg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

JuLi
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . 68
Von Hiefeln und Heinzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Wie’s früher war: Kartln, Wirtshaus und Tanzboden . . . . 73
Willibaldsritt in Jesenwang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Ein echt bayerischer Wettbewerb in Zwiesel . . . . . . . . . . . . 75
D’Henglecker feiern – 885 Jahre Waidhaus . . . . . . . . . . . . . . 76
Beim Jakobi in Fuchsberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Hausmittel: Lindenblütentee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
Schwarzbeerleit san gar net gscheit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Rezept: Heidelbeer pfannkuchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Der Affenturm in München . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
August
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . 80
Eichen sollst Du weichen … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
Wie’s früher war: Königskerze und Kräuterbuschen . . . . . 85
Holde Maiden und edle Ritter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Die Rochuswallfahrt in Flintsbach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87
Salve Abusina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Rezept: Obatzda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Die Steinerne Agnes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Hausmittel: Fenchel gegen Falten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
September
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . . 90
Wenn Ägidi bläst ins Horn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Wie’s früher war: Schule vor 200 Jahren . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
Die Wallfahrt zum Seligen Bauern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 96
Hausmittel: Brennnessel wurzel gegen Haarausfall . . . . . . 96
435 Jahre Hofbräuhaus in München . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
Lammabtrieb im Altmühltal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Rezept: Schneller Apfelkuchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Dank für reiche Ernte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
Oktober
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . 100
Die mächtigste Tanne Bayerns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Wie’s früher war:
Kirchweihessen im alten Niederbayern . . . . . . . . . . . . . . . . 105
Von Schiefweg nach Chicago . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
Hausmittel: Lebermittel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
„1894 – ein Dorf schlägt zurück“ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Rezept: Schoatnkiache . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Die Auer Dult in München . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Die wunderbare Heilung der Elise Erl . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
November
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . 110
Kathreinmarkt im Schlosspark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
Wie’s früher war: Vorratshaltung um 1900 . . . . . . . . . . . . . 115
Die Tölzer Leonhardifahrt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116
Wenn der Totenwurm klopft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
Hausmittel: Guter Schlaf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
Der Kienspan – Licht des kleinen Mannes . . . . . . . . . . . . . 118
Rezept: Russische Creme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
Obstbäume im Aberglauben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119
Dezember
Kalender, Rubriken, Veranstaltungen . . . . . . . . . . . . . 120
Außergewöhnliche Weihnachtsmärkte . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Wie’s früher war: Ein Strohhalm für jede gute Tat . . . . . . 125
Wie der Adventskalender entstanden ist . . . . . . . . . . . . . . 126
Als Anastasia den Föhnwind schickte . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Die Krippen des Bischofs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Hausmittel: Fenchelmilch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Gefährliche Schlittenfahrt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
Rezept: Warmbier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129