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München ist in den vergangenen 850 Jahren wirtschaftlich erfolgreich gewesen und geblieben, weil es von Anfang an statt auf Monokultur auf einen bunten Branchenmix gesetzt hat. Das prägt die Wirtschaft der Stadt bis heute. Scheiterte eine Branche, dann konnten andere Wirtschaftszweige die frei gewordenen ökonomischen Nischen besetzen. Es musste schon eine Katastrophe wie der Dreißigjährige Krieg eintreten, um das Münchner Wirtschaftsleben für lange Zeit aus dem Gleichgewicht zu werfen. Umgekehrt haben positive Ereignisse die Wirtschaft in der Stadt oft auf vielfältige Weise vorangebracht. Basierend auf der großen SZ-Serie im Sommer 2015, werden Menschen vorgestellt, die das Münchner Wirtschaftsleben prägten und prägen. Einzigartiges, zum Teil exklusives Bildmaterial und erhellende Grafiken ergänzen diesen opulent ausgestatteten Bildband.

• Editorial

Brückenschlag zum großen Geld

• Die Mischung macht's
  Von Martin Bernstein
• Die München-Bilanz
  Infografik zur Gesamtwirtschaftsleistung

Märkte, Messen, Münzen

• Einleitung
  Von Salzhändlern und Geldhäusern
  Von Martin Bernstein
• Das Salz der Stadt
  Jahrhundertelang haben Patrizier das Sagen
  Von Wolfgang Görl
• Später Boom
  Erst mit der Eisenbahn wird München zur Messestadt
  Von Martin Bernstein
• Kärntner Blei und steirisches Eisen
  Lukrative Geschäfte für Münchner Kaufleute
  Von Wolfgang Görl
• Die Kühnen und die Bürokraten
  Hypobank und Vereinsbank gediehen getrennt prächtig
  Von Harald Freiberger
• Vor Gott und der Welt
  In ihren Altären stellten sich die Patrizierfamilien dar
  Von Jakob Wetzel
• Ligsalz und Nockher
  Zwei Familien gründen Bankhäuser
  Von Wolfgang Görl
• Ein Geschäft mit Risiko
  Jüdische Kauf leute lieferten Waren und gaben Kredite
  Von Lea Hampel
• Herren des Geldes
  22 Münchner gründeten 1862 den Darlehensverein
  Von Michael Tibudd
• Großes Loch im kleinen Lehel
  Die Hypo Real Estate ruinierte fast das Bankenwesen
  Von Caspar Busse
• Die Geldmacher
  Giesecke & Devrient produzieren Banknoten
  Von Caspar Busse
• Zaubershow mit Goldstaub
  Wie ein Alchemist die Staatskasse sanieren wollte
  Von Wolfgang Görl
• Schnelles Geld
  Adele Spitzeders ruinöses Schneeballsystem
  Von Wolfgang Görl
• Strenger Visionär aus Erfurt
  Carl von Thieme gründete Allianz und Münchner Rück
  Von Caspar Busse
• Zünftiger Beistand
  Am Anfang des Versicherungswesens stand das Handwerk
  Von Caspar Busse und Philipp von Nathusius
• Wachsen und weichen
  Das Gesicht der Kaufingerstraße verändert sich
  Von Katja Riedel
• Wunderbare Warenwelt?
  Der Siegeszug der Kaufhäuser wurde kritisch gesehen
  Von Jakob Wetzel
• Der Rauch der Jahrhunderte
  Sieben Generationen Zechbauer handelten mit Tabak
  Von Wolfgang Görl
• Erstklassiges Angebot, tadelloser Ruf
  Lehmann Bernheimer begründete eine Kunsthändlerdynastie
  Von Jakob Wetzel.
• Geschlagen, getreten, geplündert
  Erpressung und Gewalt nannten die Nazis „Arisierung"
  Von Wolfgang Görl
• Kunststadt mit Kaufkraft
  München ist das Zentrum der deutschen Auktionshäuser
  Von Jakob Wetzel
• Pleite-Pyramide
  Das Schwabylon scheiterte nach kurzer Zeit
  Von Stefan Mühleisen
• Immer wieder auferstanden
  Musik Rauscher hat Kriege und Katastrophen überlebt
  Von Jakob Wetzel

Handwerk im Wandel

• Einleitung
  Feuer und Wasser, Hammer und Pinsel
  Von Martin Bernstein
• Die Schäffier machen sich rar
  Ihren berühmten Tanz führen sie nur alle sieben Jahre auf
  Von Thomas Anlauf
• Die besten Saiten als Exportschlager
  Instrumente aus München waren in ganz Europa begehrt
  Von Thomas Anlauf und Philipp von Nathusius
• Im Mittelalter gaben sich die Handwerker strenge Regeln
  Wer zünftig sein wollte, brauchte Bürgerrecht und Ehefrau
  Von Thomas Anlauf
• Die Schuhe von Meister Jörg
  Grabungsfunde dokumentieren altes Handwerk
  Von Thomas Anlauf
• Wo sind sie geblieben?
  Viele alte Berufe sind längst ausgestorben
  Von Thomas Anlauf
• Mit scharfer Klinge
  Münchner Waffenschmiede hatten einen guten Ruf
  Von Wolfgang Görl
• Auf Zeitreise beim Alten Peter
  Die lange Tradition der Lebzelter und Kerzenzieher
  Von Wolfgang Görl
• Jugenderinnerungen an München
  Wie der Schriftsteller Paul Heyse die Stadt sah
• Die Tugend der Entschleunigung
  1747 gründete Max III. Joseph die Porzellanmanufaktur
  Von Hermann Unterstöger
• Die Möbel-Avantgarde
  Die Vereinigten Werkstätten schufen nobles Interieur
  Von Philipp von Nathusius
• Meister des Rokoko
  Johann Baptist Straub machte früh als Bildhauer Karriere
  Von Hermann Unterstöger
• Bezaubernde Leuchtkraft
  Teppichwirker Hans van der Biest verschönerte die Residenz
  Von Hermann Unterstöger.
• Bunte Fenster für Gott und die U-Bahn
  Die Mayer'sche Hof kunstanstalt lässt Kirchenfenster strahlen
  Von Alfred Dürr

Essen und Trinken

• Einleitung
  Was Leib und Stadt zusammenhält
  Von Jakob Wetzel
• Standhafte Standlbesitzer
  Aufmüpfigkeit der Markthändler führt zum Erfolg
  Von Christian Krügel
• Schmutz und Blut
  Über ihre Verbannung sind die Metzger heute glücklich
  Von Tom Soyer
• Scheitern in Serie
  Die Schrannenhalle war und ist eine Fehlkonstruktion
  Von Wolfgang Görl
• Ein bisserl Klein-Paris
  Schlacht- und Viehhof sind auch ein Areal für die Kultur
  Von Christian Mayer
• Feine Kost für feine Adressen
  Zwei Familienunternehmen als international gefragte Caterer
  Von Andreas Schubert
• Fünf Buchstaben, ein Begriff
  Die Baywa entstand mitten in der Weltwirtschaftskrise
  Von Ralf Scharnitzky
• Der Knödel ist gegessen
  Die Pfanni-Werke sind Geschichte, das Areal wandelt sich
  Von Günther Knoll
• Von Backhilfen und Brotbaronen
  Diamalt eroberte von Allach aus den Weltmarkt
  Von Anita Naujokat
• Kein Schlaraffenland
  Im Mittelalter setzte die Stadt auf Lebensmittelkontrollen
  Von Günther Knoll
• Erbsen, Graupen und Kartoffeln
  Rumfords Armensuppe sollte satt machen
  Von Wolfgang Görl
• Brotbacken im Zeichen des Kaisers
  Mit weiteren Privilegien war der Reichsadler aber nicht belegt
  Von Jakob Wetzet
• „Jeden Abend war ich wie tot"
  Oskar Maria Graf erzählt vom Alltag in der Tivoli-Mühle 
• Der Kampf um die Bierfestung
  Im 19. Jahrhundert setzten die Bierbarone auf Expansion
  Von Andreas Schubert
• Das Geschäft mit dem Eis
  Carl von Linde revolutionierte die Lebensmittelindustrie
  Von Katja Riedel und Jakob Wetzet
• Die Eigentümer der großen Münchner Brauereien
  Infografik zu den aktuellen Besitzverhältnissen
• München und der Genuss
  Reiseeindrücke von Friedrich Hebbel
• Platz am Platzl
  Das Hof bräuhaus geht auf ein lukratives Privileg zurück
  Von Andreas Schubert
• Meine Küche, mein Kessel, mein Bier
  Hausbrauen - der neue Trend hat eine lange Tradition
  Von Andreas Schubert
• Bier vom Heiligen Geist
  Die ersten professionellen Brauer waren Mönche
  Von Jakob Wetzel
• „Eine einzige Harmonie"
  Max Halbes Einsichten über München

Umbrüche und Aufbrüche

• Einleitung
  Unter Strom
  Von Wolfgang Görl
• Der Traum vom sozialen Strom
  Oskar von Miller trieb die Elektrifizierung voran
  Von Erich C. Setzwein
• Albert Einstein
  Erste praktische Erfahrungen mit der Physik
  Von Barbara Brubacher
• Mehr Licht!
  Wie Glühlampen Kerzen und Gasbeleuchtung verdrängten
  Von Erich C. Setzwein
• Windenergie für die Stadt
  Wenn es im Norden bläst, leuchtet der Süden
  Von Erich C. Setzwein
• Fernsprecher im Holzschnitzerstil
  Einer der erfolgreichsten Apparate aller Zeiten
  Von Manfred Hummel
• Aus Trümmern zu den Sternen
  Joseph von Fraunhofer revolutionierte die Astronomie
  Von Hans Kratzer
• Schlussakt mit großem Knall
  Agfa hatte Weltgeltung, verpasste aber den Anschluss
  Von Wolfgang Görl
• Er gab den Gedanken Flügel
  Karl August Steinheil war als Optikunternehmer erfolgreich
  Von Wolfgang Görl
• Geschäft mit Weitsicht
  Vier Generationen Rodenstock
  Von Philipp von Nathusius
• Siemens' Werke
  Die Münchner Firma schlechthin
  Von Katja Riedel
• Verkaufte Töchter
  Viele Sparten wurden später verkauft oder eingestellt
  Von Ulrich Schäfer
• Zu teuer für Experimente
  Die Start-up-Szene jagt den großen Konkurrenten Berlin
  Von Melanie Staudinger
• Platz für Riesen
  IT-Branchengrößen wie Apple oder Google sitzen in München
  Von Varinia Bernau
• Das Rückgrat der Münchner Wissenschaft
  In Garching steht einer der leistungsstärksten Rechner
  Von Helmut Martin-Jung
• Biotech-Campus Martinsried
  Wo gute Forscher zu guten Unternehmern werden
  Von Stephan Handel
• Weiter, immer weiter
  Die Geschichte der Flughäfen zeigt das Wachstum der Stadt
  Von Jakob Wetzel
• Vom Leben und Sterben am Fluss
  Die Flößerei war gefährlich, aber schnell
  Von Joachim Käppner
• Revolution auf Schienen
  Wie der Centralbahnhof den Güterverkehr beschleunigte
  Von Sebastian Mayr
• Das Schönste an Augsburg ist der Schnellzug nach München
  1840 wurde Bayerns erste Fernreisestrecke eröffnet
  Von Hans Kratzer
• Rette sich, wer kann, hier kommt die Pferdebahn
  Die Geschichte des ÖPNV begann mit Rössern
  Von Marco Völklein
• Ende einer Schwebefahrt
  Explodierende Kosten verhinderten den Transrapid
  Von Dominik Hutter und Jakob Wetzel
• Seit 500 Jahren rauscht der Blätterwald
  München avanciert zum wichtigen Zeitungsstandort
  Von Philipp von Nathusius
• Münchens erster Zeitungsverlege
  Schobsers Sensationsblätter vor 500 Jahren
  Von Wolfgang Görl
• Selbst Goethe ist begeistert
  Alois Senefelder erfand den Steindruck
  Von Philipp von Nathusius
• Der unterschätzte Riese
  Die Verlagsstadt liegt europaweit im Spitzenfeld
  Von Antje Weber
• Der Mix der Bücherstadt
  Mehrgleisigkeit verhilft Hanser zum Erfolg
  Von Philipp von Nathusius
• Gewerkschaftspioniere
  Buchdrucker streiken schon Mitte des 19. Jahrhunderts
  Von Philipp von Nathusius

Glaube, Bildung, Hoffnung

• Einleitung
  Stadtplaner und Standortfaktoren
  Von Martin Bernstein
• Der Sprung nach vorn
  Die Olympischen Spiele ließen Visionen Wirklichkeit werden
  Von Alfred Dürr
• Im Steinkorsett
  Lange standen die Stadtmauern einer Stadtplanung im Weg
  Von Jakob Wetzel
• Die Große schluckte die Kleinen
  1854 wird München per Dekret zur Großstadt
  Von Jakob Wetze
• Kampf dem Wildwuchs
  Theodor Fischer brachte Ordnung in den Stadtausbau
  Von Stefan Mühleisen
• Aller Wandel fällt schwer
  Ludwig Thoma ereifert sich über neue Bierpaläste
• Quarantäne am anderen Ufer
  Kranke mussten im Mittelalter die Stadt verlassen
  Satz und Ordnung der Armen Siechen, 1570
• Münchens erstes richtiges Krankenhaus
  Die Ziemssenklinik war der Beginn der modernen Medizin
  Von Stephan Handel
• Stadt der Leuchttürme
  Münchens Kliniken haben weltweite Strahlkraft
  Von Stephan Handel
• Cognac gegen Durchfall
  August von Hauner begründete die Kindermedizin
  Von Stephan Handel
• Eine Stadt wird gesund
  Pettenkofer beendete Münchens Seuchengeschichte
  Von Jakob Wetzel
• Unruheherd mit Strahlkraft
  König Ludwig I. verlegte die Universität nach München
  Von Jakob Wetzel
• Angewandte Wissenschaften
  Produkte, die auf außeruniversitäre Forschung zurückgehen
  Von Sebastian Mayr
• Hauptstadt der Patente
  Für Erfinder eine der wichtigsten Anlaufstellen
  Von Felicitas Wilke
• Investor in Gottes Namen
  Aus dem Wirtschaftsleben war die Kirche nicht wegzudenken
  Von Jakob Wetzel
• Wirtschaftsbetrieb Kloster
  Selbst auswärtige Orden unterhielten Höfe in der Stadt
  Von Jakob Wetzel
• Arm oder reich?
  Für die Kirchen ist Geld eine Frage des Glaubens
  Von Jakob Wetzel
• Arbeitgeber und Sozialbetriebe
  Die Kirchen beschäftigen mehrere Tausend Menschen
  Von Jakob Wetzel

lndustrielle Produktion

• Einleitung
  Menschen und Maschinen
  Von Wolfgang Görl
• Alle Räder stehen still
  Der erste große Streik der Metallindustrie in Bayern
  Von Wolfgang Görl
• Sklaven für die Industrie
  Zwangsarbeiter und KZ-Häftlinge
  Von Wolfgang Görl
• Krupp-Arbeiter streiken für den Frieden
  Massenbewegung gegen den Ersten Weltkrieg
  Von Wolfgang Görl
• Unter Dampf
  Konkurrenten fusionieren und werden zum Rüstungsbetrieb
  Von Katja Riedel
• Vorwärts im Orient-Express
  Josef Rathgeber produzierte Eisenbahnwaggons
  Von Konstantin Kaip
• Vom Himmel auf die Straße
  Der lange Weg von BMW zum erfolgreichen Autobauer
  Von Wolfgang Görl
• Die Schlacht um München
  Der Beginn einer erstaunlichen Erfolgsgeschichte
  Von Thomas Fromm
• Lebensmittelpunkt Auto
  Wie BMW einen ganzen Stadtteil prägt
  Von Stefan Miihleisen
• Geschluckt und zerschlagen
  Der MAN-Konzern hat hoch gepokert und verloren
  Von Thomas Fromm
• Rudolf Diesel
  Genialer Erfinder, lausiger Geschäftsmann
  Von Wolfgang Görl
• Binario undici
  Die ersten Gastarbeiter kamen 1956 nach München
  Von Martin Bernstein
• Mit Gummi auf die Erfolgsspur
  Metzeier eroberte den Weltmarkt - der Preis war hoch
  Von Philipp von Nathusius
• Aufstand gegen die Schlote
  Die Chemiefirma Bärlocher musste weichen
  Von Philipp von Nathusius
• Brot für die Welt
  Justus von Liebig erfand den Superphosphat-Mineraldünger
  Von Oliver das Gupta
• Schmerzmittel aus Bogenhausen
  Togal produzierte Tabletten im Villenviertel
  Von Stephan Handel
• Wenn sich Erde in Gold verwandelt
  Die Loambarone - Nutznießer des Baubooms
  Von Stefan Mühleisen
• Zwei Baulöwen der Prinzregentenzeit
  Jakob Heilmann und Max Littmann
  Von Wolfgang Görl
• Vom Maurergesellen zum Kunstmäzen
  Joseph Höchl profitierte von der Bauwut König Ludwigs I.
  Von Wolfgang Görl
• Der Münchner Spezi
  Eine Typologie von Josef Ruederer, 1907
• Bauen und Brauen
  Josef Schörghuber als Inbegriff des Immobilienunternehmers
  Von Franz Kotteder

Sport, Stil, Spannung

• Einleitung
  Das Geschäft mit der Freizeit
  Von Jakob Wetzel
• Nicht mehr der letzte Schrei
  München hat als Modestadt an Bedeutung verloren
  Von Franziska Gerlach
• Die Geschichte vom Pferd
  Escada kam ins Trudeln und wurde gerettet
  Von Franziska Gerlach
• Luxus pur
  Maximilianstraße: Vom Boulevard zur Bühne für Edelmarken
  Von Jakob Wetzel
• Verfilzt und zugenäht
  Lodenfrey begann mit gerade einmal zehn Webstühlen
  Von Franziska Gerlach
• Die Macht der Tracht
  Dirndl und Lederhosen sind ein Millionengeschäft
  Von Franziska Gerlach
• Der Joppenkönig
  Isidor Bach gründete das Bekleidungshaus Konen
  Von Katja Riedel.
• Doch kein Samt aus der Au
  Die Seidenproduktion wurde in München kein Erfolg
  Von Jakob Wetzel
• Mit Geld und Glamour
  Die Constantin Film steht für großes Kino
  Von Susanne Hermanski
• Film ab
  Die Bavaria Studios sind das Werk mutiger Pioniere
  Von Wolfgang Görl
• Kamera läuft
  Zwei Schulfreunde gründen 1917 die Firma Arri
  Von Philipp Crone und Katja Riedel
• Ton an
  Im Sonoton-Archiv lagern 400000 Titel
  Von Felicitas Wilke
• Ein Riese geht pleite
  Leo Kirchs hochriskante Geschäfte
  Von Caspar Busse
• Guten Morgen, München!
  München ist eines der beliebtesten Urlaubsziele
  Von Franz Kotteder
• Der große Goldrausch auf der Theresienwiese
  Das Oktoberfest ist ein Riesengeschäft
  Von Katja Riedel
• Royale Betten
  Bayerischer Hof und Vier Jahreszeiten
  Von Andreas Schubert
• Der Duft der Stadt
  August Lewald erkundet das alte München
• Powerplay auf allen Feldern
  Der FC Bayern München ist heute ein globales Unternehmen
  Von Stefan Galler
• Stimmungsmache und Drohgebärden
  Wie es zum Bau der Arena kam​
  Von Stefan Galler

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