Publikationen

Weihnachtsbäckerei im Bayerischen Wald

Mandelstangerl, Woinuss-Glockal, Zucker-Kringl – kreative Backrezepte für Plätzerl & andere weihnachtliche Schmankerl

Autor Haller Bettina
Verlag Battenberg Bayerland Verlag
Reihe 1. Auflage 2025
Seiten 144
Gattung Kochbuch
Themenbereich Kulinarik
Ort Bayerischen Wald
Regierungsbezirk Oberpfalz
Suchbegriff Osser, Oberpfalz, Spritzgebäck, Bairisch, Arberland, Rezepte, Anleitungen, Kreativ backen, Modern, Deggendorf, Weihnachtsbackbuch, Dahoam, Ostbayern, Bayerwald, Ideen, Advent, Ausstechplätzchen, Bettis leckeres Landleben, Backbuch, Lebkuchen, Gebäck, Back
Buchart Hardcover
ISBN | EAN Z | 9783955878368
ErschienenOktober 2025 (Regenstauf)

Preis: 24.90 €

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Wenn die Weihnachtszeit näher rückt, „gruscht“ man wieder seine Weihnachts-Backbücher hervor, um in der Adventszeit einen schönen Plätzerl-Teller zu haben. Aber die Frage der Fragen: Welche Plätzerl sollen es werden? 

Nach dem riesigen Erfolg ihres ersten Backbuches widmet sich Bettina Haller, die leidenschaftliche Kuchen­bäckerin aus dem Bayerischen Wald, nun der Weihnachtszeit. Mehr als 25.000 Menschen folgen ihr mittlerweile auf Instagram. Auf ihrem Account bettis.leckeres.landleben präsentiert sie seit ­vielen Jahren feinste Rezepte und teilt wertvolle Tipps & Tricks mit ­ihren Followern. In ihrem neuen Weihnachts-Backbuch findest du:

– bewährte Klassiker wie Vanillekipferl, Bärntatzn & Spitzboum
– innovative & neu interpretierte Rezepte wie Gloane Schneeboin, Weihnachts-Wirfal & Woinuss-Busserl 
– Rezepte, die ohne ausgefallene Zutaten auskommen
– gut nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen & wertvolle Tipps

Mit diesem Buch schaffst auch du es, für dich und deine Lieben himmlische Weihnachts-Schmankerl zu zaubern!

INHALT

Vorwort 4

Grundlagen beim Plätzchenbacken 10

Ausstechplätzchen 12

Spritzgebäck 70

Weitere Klassiker & ganz bsondere Schmankerl 88

Rezeptregister 142

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