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Im Kreis der Königlich Bayerischen Hoflieferanten verband sich seit 1806 die königliche Sphäre von Pracht und erlesenem Geschmack mit der Welt der Münchner Kaufleute und Händler. In den letzten 200 Jahren ist mit der Monarchie auch der Titel des Hoflieferanten untergegangen. Und doch: Eine stolze Zahl ehemaliger Hoflieferanten ist in München nach wie vor noch aktiv – meist sogar aktiver denn je –, wenn auch dem heutigen Kunden die elitäre Vergangenheit dieser Unternehmen und Hersteller nicht immer bewusst ist – denn sie und ihre Produkte haben sich enorm gewandelt.

Prof. Marita Krauss erforscht den Werdegang zahlreicher Königlich Bayerischer Hoflieferanten vom Zeitpunkt ihrer Ernennung bis heute. So untersucht sie, wie sich Ludwig Beck vom Knopffabrikanten zum „Kaufhaus der Sinne“ entwickelte, wie der internationale LKW-Kipper-Produzent Meiller einst Kutschen für das Königshaus fertigte und wie Dallmayr, ehemals eine „Spezereien-Handlung“, das Kaffeegeschäft für sich entdeckte.

Mit der Firmengeschichte geht so die Kulturgeschichte der Münchner Warenwelt einher, etwa die des Weines oder des Handschuhs, der zu Zeiten des Königreichs Bayern als „Fehdehandschuh“ völlig anderen Zwecken diente als heute. Auf diese Weise entsteht ein vielfältiges Bild der unterschiedlichen Händler und ihrer Produkte, wie es die Münchner in dieser Form bisher noch nicht kannten – ein bunter Gegensatz von Tradition und Moderne.

• Zum Geleit
• Seine Königliche Hoheit Herzog Franz von Bayern
• Vorwort

1. Die Geschichte der königlich bayerischen Hoflieferanten
   • Der Hof und seine Handwerker
   • Die Hoftitelvergabe - Regularien und Verleihungspraxis
   • Ludwig II. und seine Handwerker
   • Hofküche und Hofkeller. Lieferungen für den täglichen Bedarf
   • Hoflieferantinnen
   • Frieden und Krieg. Prinzregentenzeit und Erster Weltkrieg
   • „Vorm. Königlich Bayerische Hoflieferanten". Hoflieferanten nach dem Ende der Monarchie

• Firmenprofile
  • Die Ausstatter
    • J. Roeckl. Königlich Bayerische Hofhandschuhfabrik
    • Eduard Meier. Ein Schuhhaus für hohe und höchste Kreise
    • Theodor Heiden. Königlich Bayerischer Hofgoldschmied
  • Vom Handwerksbetrieb zum Industrieunternehmen
    • Moradelli. Königlich Bayerischer Hofschlosser
    • F. X. Meiller. Königlich Bayerische Hof-Werkzeugfabrik
  • Vom kleinen zum großen Spezialisten
    • F. Radspieler & Comp. Königlicher Hof-Vergolderwaarenfabricant
    • Der Völkel. Königlich Bayerischer Hofspängiermeister
    • Kaut-Bullinger & Co. „Alles fürs Büro"
    • Beck am Rathauseck. Königlich Bayerischer Hofposamentier
  • Der alltägliche Luxus
    • Alois Dallmayr. Königlich-kaiserliches Delikatessengeschäft
    • Johann Maria Farina. Hof-Eau de Cologne-Fabrikant
    • Kondrauer. Ein königlich bayerischer Mineral- und Heilbrunnen mit langer Geschichte
  • Königliche Eigenbetriebe. Der König als Dienstherr
    • Porzellan Manufaktur Nymphenburg
• Anhang
  • Anmerkungen zum Text
  • Die Hoftitel-Verleihungsvorschriften von 1912
  • Gläubigerliste König Ludwigs II.
  • Gesamtverzeichnis aller königlich bayerischen Hoftitelinhaber und Hoflieferanten
  • Bildnachweis
  • Personenregister
  • Firmenregister