Stichwort - Brauereien

„... das man hinfüro guettes Pier gnueg habe“
Böhm Ernst, Feuerer Thomas, Schwaiger Dieter
Th. Feuerer

Bier- und Wirtshauskultur in Schwaben und Franken
Fassl Peter, Malek Corinna
UVK Verlag

Geschichte der alten Brauereien, Felsenkeller und Mälzereien in Gunzenhausen
Hiemeyer Lothar
Verlag Ph.C.W. Schmidt

Hopfen und Malz, Gott erhalt´s
Sperl Helmut von Stadtarchiv Regensburg
Stadtarchiv Regensburg