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Niederbayerische Wirtshäuser, die über Generationen hinweg ihre ursprüngliche Atmosphäre gepflegt und erhalten haben: 50 dieser mittlerweile seltenen Schmuckstücke versammelt dieser informative, durchgehend farbig bebilderte Band. Mit Liebe zum Detail werden Gasthäuser porträtiert, denen es gelungen ist, mit Charakter und Charme allen Moden zu trotzen. So entstand eine attraktive, kurzweilige und reich illustrierte Mischung aus Land- und Stadtgasthäusern, die dem Leser Altbekanntes wieder in Erinnerung ruft und Neues ans Herz legt. Entstanden ist weniger ein kulinarischer, sondern vielmehr ein kulturhistorischer Führer durch die reiche Wirtshauslandschaft Niederbayerns. Ein ideales Geschenk für alle Niederbayern und die vielen Gäste der Region.

Franziska Gürtler, geb. 1989, studierte Germanistik, Geschichte und Vergleichende Kulturwissenschaft in Regensburg; seit 2013 Masterstudium Germanistik. Sonja Schmid, geb. 1989, studiert deutsche Philologie und Kunstgeschichte in Regensburg. Gerald Richter, geb. 1965, Fotograf, ist Mitbegründer der Werbeagentur SUPPMANN & RICHTER sowie des Verlags Dr. Peter Morsbach.

„Eine der schönsten Erfindungen neuerer Zeit sey das Speisen nach der Karte"

1. Der Gasthof zur Post in Riedenburg
2. Brauereigasthof Schwan in Riedenburg
3. Klosterschenke Weltenburg in Kelheim
4. Brauereigasthof Zum Kuchlbauer in Abensberg
5. Gasthof Plank in Lindkirchen
6. Hotel-Gasthof Seidlbräu in Mainburg
7. Gasthof Sixt in Rohr
8. Gasthof Eigenstetter in Rottenburg an der Laaber
9. Hotel Goldene Sonne in Landshut
10. Weißes Bräuhaus zum Krenkl in Landshut
11. Restaurant Bernlochner in Landshut
12. Tafernwirtschaft Hotel Schönbrunn in Landshut
13. Der Grosswirt in Mirskofen
14. Landgasthof zur Post in Mengkofen
15. Hotel-Gasthof Postbräu in Dingolfing
16. Schlosswirtschaft in Gerzen
17. Der Schlappinger-Hof in Reisbach
18. Gasthaus-und Metzgerei Hermann Reger in Falkenberg
19. Der Kupferkessel in Tann
20. Das Schlossberghaus Reichenberg in Pfarrkirchen
21. Die Historische Gaststätte Unterm Rain in Straubing
22. Gasthof zum Geiss in Straubing
23. Schlossgasthof Steinach in Steinach
24. Landgasthof Buchner in Welchenberg bei Niederwinkling
25. Schlosswirtschaft in Moos 
26. Hotel-Gasthof bayr. Löwe in Osterhofen
27. Der Gasthof zur Post in Winzer
28. Das Bräustüberl im Kloster Aldersbach
29. Zum Kirchenwirt in Aidenbach
30. Der Gasthof zur Post in Aicha vorm Wald
31. Restaurant Nestl in Bodenmais
32. Das Zwieseler Waldhaus bei Lindberg
33. Der Jägerwirt in Grafenau
34. Der Danibauer in Falkenbach
35. Die Alte Post in Herzogsreut
36. Wirtshaus zur Emerenz in Waldkirchen-Schiefweg
37. Gasthof Lamperstorfer in Waldkirchen
38. Gidibauer in Hauzenberg
39. Gasthof Edlfurtner in Thyrnau
40. Goldenes Schiff in Passau
41. Heilig-Geist-Stiftschenke in Passau
42. ScharfrichterHaus in Passau
43. Hotel Alte Schiffspost in Obernzell
44. Die Hoftaferne in Neuburg am Inn
45. Gasthaus zur Klostertaverne in Vornbach am Inn
46. Die Alte Taverne in Bad Füssing-Würding
47. Der Brau-Gasthof Herndl in Rotthalmünster
48. Der Zehentstadl in Aigen am Inn
49. Der Huberwirt in Münchham bei Ering
50. Der Gasthof Wasner in Bad Birnbach

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Beiträge, Abbildungen und Literatur