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Die Jagd im Hochstift Bamberg, d. h. fürstbischöfliches Jagen in einem von ielen Ländern des Heiligen Römischen Reiches Deutscher Nation ist Gegenstand dieses Bavaria Antiqua Bandes. Über sie zu schreiben und ihre Geschichte dem heutigen Leser nahe zu bringen soll im folgenden versucht werden. Dazu können wir uns aufgrund des gebotenen Umfanges nur mit einigen der vielen Bereiche innerhalb dieses großen Themas Jagd befassen. Zu Anfang soll eine Erläuterung über das Wesen der Jagd in seine Bedeutung und Geschichte einführen. Ein weiterer Abschnitt wird sich mit Teilen der gesetzgeberischen Maßnahmen im Zusammenhang mit der Jagd befassen, und schließlich wollen wir uns noch heute sichtbaren Zeugnissen der Jagdkultur des 17. und 18. Jahrhunderts im Hochstift Bamberg zuwenden.