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„... das man hinfüro guettes Pier gnueg habe“ Böhm Ernst, Feuerer Thomas, Schwaiger DieterTh. Feuerer
125 Jahre Verein Münchener Brauereien 1871 - 1996
150 Jahr Pschorrbräu
350 Jahre Paulaner-Salvator-Thomasbräu AG : 1634 - 1984 Burger HannesPaulaner-Salvator-Thomasbräu AG
Bayerns Klöster und ihre Brauereien Uhl Monika, Liebe AndréHans Carl
Bier- und Wirtshauskultur in Schwaben und Franken Fassl Peter, Malek CorinnaUVK Verlag
Biertradition in Forchheim Glas ReinholdGesellschaft für Familienforschung in Franken e.V.
Brauerehre Andreas SchröflGmeiner-Verlag GmbH
Brauerehre Andreas SchröflABOD Verlag
D`Wies`n und ihre Brauereien Blath PeterSutton Verlag
Das Münchner Bier Merk Gerhard, Sieber HannesFrisinga Verlag Freising
Der Bierkönig von München Schinagl, ElisabethAllitera Verlag
Der Richelbräu und sein CasaNova-Bier Baumann GüntherBaumann, Günther
Die Schüleins Wilhelm HermannBooks on Demand (Selfpublishing)
Die Spaten-Brauerei 1397-1997 Behringer WolfgangPiper Verlag
Geschichte der alten Brauereien, Felsenkeller und Mälzereien in Gunzenhausen Hiemeyer LotharVerlag Ph.C.W. Schmidt
Hopfen und Malz, Gott erhalt´s Sperl Helmut von Stadtarchiv RegensburgStadtarchiv Regensburg
Hopfenkiller Schröfl AndreasGmeiner-Verlag GmbH
Lieblingsplätze Oberfranken Schmöe FriederikeGmeiner-Verlag GmbH
Löwenbräu München Luckner Annemarie
München und das Bier Assél Astrid, Huber ChristianVolk Verlag
München und sein Bier Heckhorn Evelin, Wiehr HartmutHugendubel Heinrich GmbH
Sauerkraut und Starkbiertod Müller JessicaLübbe
Schlachtsaison Schröfl AndreasGmeiner-Verlag GmbH
Tage des Hopfens, Tage des Zorns Thömmes GüntherGmeiner-Verlag GmbH
Thereses Töchter Haberland MartaVolk Verlag
Umbau Klosterbrauerei und Kapuzinerkloster Neumarkt i.d.OPf Büro Wilhelm Verlag
Weißbier-Requiem Schröfl AndreasGmeiner-Verlag GmbH